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私達、Charly Bubbleは、バブルワッフルのお店として2019年にマルシェからスタートしました。2020年6月より笛田にある現【...&ON】日替わりカフェをお借りし週一回、木曜日に営業をはじめました。2020年7月に出会ってしまった、スパイス商アナン邸のバラッツさんのカレーに感動し、チャーリーバボーでもスパイスからつくるカレーをメニューに加えました。私達自慢のワッフルもカレーも、たくさんの方に召し上がっていただきたい思いで、2020年10月から鎌倉駅西口にある【ソンベカフェ】さんをお借りして、こちらでも月に2回の営業をスタートしました。
ホッカホカのバブルワッフルは、凹凸がある事で、カリカリサクサクとしっとり、両方叶うワッフルです♪ グルテンフリーのご要望にお応えして、米粉のワッフルも研究し、今ではそちらも人気となりました。スパイスカレーももちろんグルテンフリー。厳選されたスパイスと食材でサラリと食べられるカレーです。たかが一食、されど一食。きちんとバランス良い食事をとって欲しいと言う思いから、副菜にもこだわっています。私達自慢のバブルワッフルとスパイスカレーを是非お試しください！